Silvia Pérez-Vitoria est socio-économiste et documentariste. Elle a étudié la vie paysanne à travers le monde et la notion d’agroécologie. Auteur de plusieurs livres. Face au système agro-industriel dominant, l'agroécologie dans ses dimensions, agronomiques, sociales et politiques, se présente comme une alternative à l’agro-industrie. Reprise et portée par les mouvements paysans, elle devient un outil de transformation sociale.