La santé dans l'assiette

Organisé par Animal Destiny

Date

Le samedi 19 avril 2014 à 20h30

Lieu

Carte interactive !

cinéma «La Rivière»
11, boulevard Charles de Gaulle
56 410 Étel
(Lat. : 47.6552 Long. : -3.2021)

Sujet

Projection suivie d'un débat animé par Isabelle Dudouet-Bercegeay (ex-présidente de l'Association Végétarienne de France), sur les bienfaits de l'alimentation végétarienne pour la santé, l'environnement et le tiers-monde.

Réalisateur : Lee Fulkerson
Genre : documentaire
Durée : 1h32
Année 2013

Le film «La santé dans l'assiette» examine le rapport entre alimentation et santé ainsi que l'hypothèse selon laquelle le renoncement aux produits d'origine animale et industriellement transformés permettrait de soigner, voire guérir, la quasi totalité des «maladies de société» qui frappent tous les pays occidentaux.

Aujourd'hui en France 15% de la population adulte est obèse. 60% de la population française a passé le seuil à partir duquel il ne faut plus grossir pour éviter l'obésité et les autres maladies de société. Au cours des 15 dernières années, l'obésité a augmenté de 75%. (obEpi-Roche 2009)

Les maladies cardiovasculaires, quant à elles, représentent la deuxième cause de mortalité dans l'hexagone.

Et chaque année plus de 15 000 pontages coronariens sont exécutés…

Le film suit, en guise de fil directeur, l'itinéraire personnel du docteur Colin Campbell, biochimiste nutritionnel à l'Université Cornell, et du docteur Caldwell Esselstyn, ancien chirurgien de renom à la célèbre Cleveland Clinic.

«Que ta nourriture soit ta médecine»
Hippocrate

agenda/veg56/la_sante_dans_l_assiette.txt · Dernière modification : 19/04/2014 07:12 de webmestre